iyi bir köfte için olmazsa olmazlar

vodvil

İyi Bilinen Üye
Katılım
3 Kas 2014
Mesajlar
53
Beğeniler
47
Şehir
Ankara
Eğitim
Lisans
Üni
Aksaray Ünv.
Bölüm
Kamu Yönetimi
#1
yemek yapmakta tecrübeli olan değerli üyelerimizin düşüncelerini alayım dedim
 

incir reçelim

Forbidden Zone
Kadrolu Üye
Katılım
23 Mar 2013
Mesajlar
4,498
Beğeniler
4,370
Şehir
Yurtdışı
Eğitim
Yüksek Lisans
Üni
Diğer
Bölüm
İktisat
#8
yok mu tarif verecek:)
 

incir reçelim

Forbidden Zone
Kadrolu Üye
Katılım
23 Mar 2013
Mesajlar
4,498
Beğeniler
4,370
Şehir
Yurtdışı
Eğitim
Yüksek Lisans
Üni
Diğer
Bölüm
İktisat
#10
sen ikisini de ver :)
 

Kafkaslı

Üyeliği İptal Edildi
Katılım
31 Eki 2012
Mesajlar
6,694
Beğeniler
3,119
#12
o detayı atlamışım kuru olucak öğrenci adam suluyu beceremez herhalde:)
sulu daha rahat oluyor :)
pirinç, kıyma, bayat ekmek içi, baharatlar, çok çok ince kıyılmış soğanı karıştırıp harcını yap. Normalde yaptığın sulu patates yemeğinin içine atıp birlikte pişireceksin
 

vodvil

İyi Bilinen Üye
Katılım
3 Kas 2014
Mesajlar
53
Beğeniler
47
Şehir
Ankara
Eğitim
Lisans
Üni
Aksaray Ünv.
Bölüm
Kamu Yönetimi
#13
bakalım baharatları ayarlayabilicekmiyim hazır setlerdeki gibi ilk defa normal kimyon pul biber karabiber kekik harmanlayıp hazırlıyacağım bakalım
 

Kafkaslı

Üyeliği İptal Edildi
Katılım
31 Eki 2012
Mesajlar
6,694
Beğeniler
3,119
#14
o detayı atlamışım kuru olucak öğrenci adam suluyu beceremez herhalde:)
kuru köfteye de pirinç koymayacaksın. yine baharatları, kuru ekmek içini, kıymayı, çok çok ince doğranmış soğanı, çok çok çok ince doğranmış sarımsağı, incecik doğranmış maydonozu karıştırıp harcını yapacaksın. köfteleri yaptıktan sonra kızgın yağda kızartacaksın
 

vodvil

İyi Bilinen Üye
Katılım
3 Kas 2014
Mesajlar
53
Beğeniler
47
Şehir
Ankara
Eğitim
Lisans
Üni
Aksaray Ünv.
Bölüm
Kamu Yönetimi
#15
tamamdır şimdi başlıyorum
 

rngl

HEYHAT!
Forum Yöneticisi
Katılım
23 Mar 2013
Mesajlar
2,349
Beğeniler
1,544
Bölüm
İşletme
#16
iyi bir köfte tuz ve etten ibarettir. dana etine biraz keçi eti konabilir tat versin diye. baharat olmamalı ve çok kızarmamalı.
 

rngl

HEYHAT!
Forum Yöneticisi
Katılım
23 Mar 2013
Mesajlar
2,349
Beğeniler
1,544
Bölüm
İşletme
#18
valla ben çok kızarmış severim.mümkünse kimyasal reaksiyona girmeden 3 dakika önceye kadar kızarsın:D
seni hemşehrilikten çıkarıyorum :D sivas köftesi gibi bi efsaneyi bitirdin şu an
 

vodvil

İyi Bilinen Üye
Katılım
3 Kas 2014
Mesajlar
53
Beğeniler
47
Şehir
Ankara
Eğitim
Lisans
Üni
Aksaray Ünv.
Bölüm
Kamu Yönetimi
#20
sivas köftesini evde yapsakda orjinal lezzeti bulamıyınca sadece et yemiş oluruz gibi bu arada bende sivaslıyım :)